[台北] 故宮晶華

        最近總是一個人到處晃晃，走遍大台北街頭，四處看展、逛街，也一個人吃飯，這次來看故宮「皇家風尚」展，也盤算好要一個人好好享受故宮晶華，久聞大名卻屢屢沒來嚐試。網上搜尋故宮晶華總會出現了為數眾多的多寶閣下午茶，將故宮珍寶翠玉白菜之型入菜，加上多種造型精緻的小點，放在傳統的多寶格架上，看似精緻又顯大器，難怪會有這麼多人想來試試。

      選在下午茶時間，一人入座，只有坐滿一小廳，生意似乎沒有柏麗廳來的好，故宮晶華用了許多故宮珍寶的特色來營照環境與菜餚，像照片中就是夜宴圖，而其他還有汝窯的冰裂紋、編鐘等等各種文物意像在裡頭，很有古今融合之感，以宴客來說，尤其是異國朋友，這絕得是個適合展現中華文化之美的好廳所。

        在故宮晶華一個人能點的不多，除了一張點心麵食菜單與飲料單外，就只剩多寶閣的菜單，只是點了多寶閣(480元)外，還需要點一道飲品當作低消，若是點港點類的就不需要。本來想點個多寶閣來嘗嘗，但除了桂花紅豆糕外，對其他的卻也不感興趣，然而單點港點的菜單上卻不見桂花紅豆糕，這著實讓我考慮了許久，還好經詢問過服務人員後(剛好點菜的貌似領班)，還是讓我單點到了桂花紅豆糕。

        這次點了叉燒包(90元)、蟹黃燒賣(120元)、椰果西米露(90元)與桂花紅豆糕(90元)，上菜的速度偏慢，不知道是不是現點現做，如果不是是真得太慢了點，幸好服務人員服務態度很好，請他們給了杯白開水也很快地就來了。

        看到熱騰騰的包子上桌實在很開心，飄香著麵粉香氣的皮鬆軟，加上內餡味鮮而豐滿的叉燒，當初只是點來墊胃的卻也表現的不錯。接著蟹黃燒賣可以說是我吃過最好吃的燒賣了，晶華的燒賣一向表現的不錯，而這次的燒賣肉餡扎實，還吃得出各種材料的滋味，香菇、荸薺、豬肉外，每個燒賣還塞了一隻蝦在裡頭，加上頂頭的蟹黃，濃厚鮮美，跟一般市面上濫竽充數的燒賣糊爛一團真的天差地別。

        兩道甜食的表現也不錯，椰果西米露喝起來相當濃郁，椰奶味濃厚，並且裡頭的椰果及西米露也不算少，可惜裡頭好像有加了點鮮奶油在裡頭，讓味道更濃郁，但我喝過最好喝得還是在點水樓嚐到的，單純濃厚的椰奶香卻表現不俗。而桂花紅豆糕一上桌真的名不虛傳，上層晶黃的桂花凍加上底下的紅豆糕，上頭再擺顆添色的蜜枸杞，看了就覺得精緻且沁涼。而入口跟想像中的味道不太一樣，一開始吃起來有帶點中藥般的苦甘，但吃到後頭桂花的香氣加上紅豆的濃郁，很爽口的一道，可惜紅豆糕中的皮膜有點硌牙。

        整體來說故宮晶華還不錯，雖然價格比京星貴了一點，但不算茶資，而且味道不錯、服務也好，並且聽說平日晚上還有港點吃到飽！雖然如此，這次卻遇到一隻蒼蠅，稍稍打亂了愉悅心情，除了蒼蠅以外，真的有機會可以來嘗看看。

故宮晶華
營業時間： 下午茶 15:00~16:30
地址： 台灣台北市士林區至善路二段221號
電話： (02)2882-9393
網址： http://www.silkspalace.com.tw/