原來在台灣也可以過得如此悠閒自在，宛若在Bali一樣。這個周末與朋友去了趟北海岸之旅，在回程時選擇在這家位於淺水灣的VILLA SUGAR喝個飲料，看海休息。在淺水灣有很多家咖啡廳，各家裝潢不同，有海洋風，亦也有像VILLA SUGAR以峇里島風格裝潢呈現。
VILLA SUGAR有分戶外及室內座席，戶外沒冷氣但不限時，室內則有用餐限時兩小時的規定，兩邊都有低消一杯飲料的限制。但其實坐在這邊，如果不怕曬太陽的話，我會比較推薦室外場地，除了較具異國風味外，平日在辦公室冷氣吹多了，偶爾在戶外享受一下陽光跟微風，其實也還蠻悠哉的。這邊還有個優點，因為鄰近海邊，所以用餐的客人可以離席半小時去海邊遊玩，它們除了為幫你保留半小時的位置外，也提供盥洗區給顧客使用，所以建議來這邊的遊客，可以在用餐過程中，到海邊踏水，享受一下淺水灣的美。
就食物來說，其實VILLA SUGAR的味道還不錯，但價格上可能就有點偏高一點。這次我們點了冰蘋果蜂蜜茶、新鮮葡萄冰沙、熱柚子茶、新鮮草莓鬆餅與開胃拼盤。飲料的價格大概在180~250元之間，鬆餅是220~250元之間，開胃拼盤則是從薯條、雞塊、洋蔥圈、起士條、和杏仁蝦捲五款中選三款，價格280元。其實若單看價格，跟台北東區的價錢應該不相上下，但如果選擇戶外座位，其實以觀光區美景又不限時，加上還可以戲水並提供盥洗，這樣的價格看來其實還算有價值，就看你怎麼去衡量他提供的這些額外服務了。
蘋果蜂蜜茶(200元)，店家用蜜漬過的蘋果丁，調配綠茶，再加上幾片檸檬添附香氣與微酸。喝起來的第一個感覺是個口感清新的一品，微甜的蜂蜜味加上蘋果香氣，而後有檸檬香氣與略帶微酸的風味，將整個甜中和起來，也把夏天的感覺帶了進來。店家也貼心了附上湯匙，可以供客人直接食用，這蘋果丁因為經過密漬，所以除了可以品嘗蘋果的脆感外，也可享受蜂蜜的蜜香。喝著這杯，再抬頭望向遠方的蒼藍海面，享受微風吹拂，真的很舒服，就像是蘋果茶的風味，清新舒暢。
葡萄冰沙(250元)，可以從果渣就知道這杯是用新鮮葡萄所打成的冰沙，在外面的店家也比較少見新鮮葡萄冰沙。新鮮葡萄不比化學組成的葡萄香料來的香氣濃郁且葡萄味厚重，但對這杯來說，其實就像是直接在吃一杯葡萄一樣，店家連皮一起打進去，讓整個葡萄味道有再加乘。此外，葡萄果渣也意外的為這杯飲品帶來意外的口感，一粒一粒的感覺，宛如在咬餅乾似，也蠻有趣的。
柚子茶(250元)，雖然是夏天的戶外，我們還是點了這杯熱飲。這柚子茶喝起來就真的比較普通一點，一般有賣柚子茶的店家都差不多這樣的味道，可能都是用類似的果醬泡出來的，所以不難喝但也沒有意外的驚喜。但這杯真的算非常划算的一杯，我們回沖了兩次，其味道還是如同第一次濃郁。
新鮮草莓鬆餅(250元)，這鬆餅真的是還蠻推薦的，雖然草莓的份量不算多，但整體價格也不算高昂。雖然吃過的鬆餅不多，但這兒的鬆餅表皮酥脆，內在鬆軟，又富有餅香，沾上附上的蜂蜜、鮮奶油或是冰淇淋，搭配草莓，滋味真好。吃上一口，蜂蜜與鮮奶油滋潤了鬆餅的微乾，再加上草莓的果酸中和甜膩，與冰淇淋將口中的溫度降溫，在夏日海邊吃，涼快舒服！
開胃拼盤(280元)，拼盤的部份就比較簡單普通一點，會點是因為看到蠻多桌上都有點這道，看起來也不錯就點了，但實際吃了幾口會發現跟外面一般炸物店差距不大。值得一提的是店家所附上的醬料：莎莎醬跟奶油醬，這兩個醬料調配的不錯，莎莎醬除了蕃茄為底外，另外還加了點墨西哥辣椒，使香氣再上一層外，透過微辣又可以讓覺得油膩的炸物消弭一點油膩感；而奶油醬的部份，奶香濃郁，奶油也同時也包裹住略乾的炸物，將口感滑順不少。
就以整體來看，VILLA SUGAR適合點杯飲料並坐一段時間，雖然價格略高，但不論是峇里島風的裝潢、飲品食物或是海邊戲水的服務，都十分令人醉心在此。若是朋友聚餐或是一個人想放空戲水，對於離臺北市區(開車一小時)不遠的VILLA
SUGAR其實不乏是一個好選擇！
營業時間：11:00 ~ 24:00 (例假日前夕11:00 ~ 02:00)
地址：新北市三芝區土地公坑54-16號
電話：(02)2636-1585
網址：http://www.villasugar.com
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